为什么现在的饭店都不用一次性的杯碗勺盘？
2019.05.25
你也说了，出问题的是那些清洗不按流程的店家。为什么他们不洗干净呢？还不是为了成本为了利益黑了心，你怎么还能指望他为了卫生选用一次性餐具呢？黑水清洗餐具的成本可比一次性餐具低得多。
所以哪怕选用一次性餐具，那么行动的也只会是那些有良心的店家，但是这些店家用传统餐具也一定是洗得干干净净的。对于消费者来说其实最重要的仍然是店家是否良心。
从卫生层面来说也许是一次性的餐具非常好！
从环保层面、从低碳生活、从资源节省层面来说……
一次性比循环使用的优势仅仅是卫生，但在材质、档次、口感等等方面没法比，循环使用只要做到卫生，一次性也就没有任何优势！！
后图就是消除了卫生差异，但陶瓷的口感就要好很多，当然也可以理解为习惯。
一次性的大规模出现之前我们用的都是店里自己的碗啊
本人餐饮行业多年，循环使用要比一次性卫生和安全很多！
一次性卫生但是不环保，一次性主要原材料以树木为主，树木造大规模砍伐，造成环境污染
