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为什么现在的饭店都不用一次性的杯碗勺盘?
2019.05.25
你也说了,出问题的是那些清洗不按流程的店家。为什么他们不洗干净呢?还不是为了成本为了利益黑了心,你怎么还能指望他为了卫生选用一次性餐具呢?黑水清洗餐具的成本可比一次性餐具低得多。
所以哪怕选用一次性餐具,那么行动的也只会是那些有良心的店家,但是这些店家用传统餐具也一定是洗得干干净净的。对于消费者来说其实最重要的仍然是店家是否良心。
从卫生层面来说也许是一次性的餐具非常好!
从环保层面、从低碳生活、从资源节省层面来说……
一次性比循环使用的优势仅仅是卫生,但在材质、档次、口感等等方面没法比,循环使用只要做到卫生,一次性也就没有任何优势!!
后图就是消除了卫生差异,但陶瓷的口感就要好很多,当然也可以理解为习惯。
一次性的大规模出现之前我们用的都是店里自己的碗啊
本人餐饮行业多年,循环使用要比一次性卫生和安全很多!
一次性卫生但是不环保,一次性主要原材料以树木为主,树木造大规模砍伐,造成环境污染
数据提供:天助网    
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